本日焼きたて販売！
【ブーランジェリー・クロノ】さんの自家製自然酵母のベーグル&スコーンが入荷中です！
本日の酵母は【柚子】を使用♪
さらに…毎週恒例！数量限定の週変わりのパンは人気の【コーヒーマンゴーパン】です♪
さらに、さらに！シュトレンも数量限定で入荷いたしました♪
(シュトレンは熟成していくのですが…来週ごろが食べ頃なんですって✨)
●シュトレンとは…ドイツの菓子パンで、オランダ語ではストル（stol）と呼ばれることも。
ドイツとオランダでは伝統的にクリスマスに食べられているパンなのです！
クロノさんのシュトレンは！
⚫水は一切加えず、シナモンの効いた生地に洋酒に一年浸けたレーズン、クランベリー、マンゴー、レモンピール、いちじくにマジパンと胡桃が巻き込まれています。
さらに！仕上げは澄ましバターにくぐらせて、きび砂糖をまぶしてあります。
ドイツでは、クリスマスをまつ間、少しずつスライスして食べる習慣があるんです。フルーツの風味などが日ごとにパンへ移っていくため、「今日よりも明日、明日よりもあさってと、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる♪」
今年はクロノさんのシュトレンをスライスして食べながら、クリスマスを待ってみませんか？♪
